7 frutas que tenés que asar a la parrilla

Seguro ya asaste hamburguesas, chorizos y quizás hasta algunas verduras… ¿pero alguna vez pusiste fruta en la parrilla? Creenos: un poco de calor libera un sabor de otro nivel. Dulce, ahumado, salado o todo junto—la fruta grillada es un truco poco valorado que funciona como snack, guarnición o postre completo.

Aquí van 7 frutas que saben todavía mejor con marcas de parrilla—y cómo servirlas:

Ponelas en brochetas y asalas hasta que estén blandas y con textura de mermelada. El resultado: puro oro. Probá esto: servilas con chocolate derretido y crema batida, mezclalas en un bowl de yogur o comelas directo del palillo.

Una parrilla caliente y un poco de condimento con chile y lima lo convierten en una explosión de sabor. Probá esto: agregalo a tacos, acompañalo con helado o espolvorealo con Tajín y jugo de lima para un snack al estilo callejero.

El grillado resalta una dulzura caramelizada perfecta para postres. Probá esto: sumales miel, canela o chocolate derretido. Servilas sobre helado o panqueques.

Duraznos grillados = verano en un plato. Jugosos, caramelizados y perfectos tanto en recetas dulces como saladas. Probá esto: acompañalos con crema batida o yogur griego, o servilos junto a chuletas de cerdo o pollo grillado.

Un clásico por una razón. El grillado carameliza los azúcares e intensifica ese sabor tropical jugoso. Probá esto: pincelalo con azúcar moreno antes de asar y usalo en hamburguesas, tacos o con arroz al coco.

La sandía grillada adquiere un giro ahumado y una textura firme que combina genial con toppings salados. Probá esto: sumale queso feta desmenuzado, menta y sal en escamas para una ensalada veraniega gourmet, o servila tal cual como guarnición impactante.

Asar fruta funciona mejor en una superficie limpia, plana y con calor constante, especialmente cuando se trata de ingredientes blandos o azucarados que pueden pegarse o quemarse fácilmente.

Por eso nos encanta la Kenyon City Grill: calienta de manera pareja, no produce llamaradas, su rejilla antiadherente hace que la limpieza sea súper fácil y, al ser eléctrica, podés usarla adentro o afuera—sin garrafas de gas, sin riesgos de fuego, solo parrilla simple que funciona siempre.